食品和保健品中的功效成分与营养成分检测是一项关键的科学分析过程，它涉及对食品和保健品中的活性成分进行定性和定量的分析。这些成分可能包括维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及可能存在的植物化学物质等。通过这种检测，可以确保产品标签上所声称的营养和健康益处与实际含量相符，从而保护消费者的健康和权益。

保健品营养成分/功效成分检测技术服务

检测项目

常规营养成分

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、粗纤维、能量、矿物质...

维生素类

维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、维生素K1、 β -胡萝卜素、烟酸、叶酸、泛酸...

微量元素类

钙、磷、钠、镁、铜、锌、硒、钾、铁、碘、铬、锰、砷、氟...

氨基酸类

天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸...

脂肪酸类

饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、 ω3 -脂肪酸 (DHA, EPA,ARA, DPA)、 ω6 -脂肪酸、 ω9  -脂肪酸...

糖类

总糖、单糖组成、多糖分子量分布、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖、还原糖...

其他类

咖啡因、肌醇、肉碱、牛磺酸、人参皂苷、大豆异黄酮、茶多酚、免疫球蛋白IgG、磷脂酰胆碱(PC)、左旋肉碱、唾液酸、儿茶素...

检测范围

固体样本：包括粉末、片剂、胶囊、颗粒等形态，以及各种固体食品，如谷物、面包、糖果和零食...

液体样本：涉及饮料、果汁、乳品、油脂和其他液态食品...

半固体样本：如膏状、霜状、凝胶状的食品，例如面霜、果酱、花生酱...

生鲜样本：新鲜水果、蔬菜、肉类和海鲜...

加工食品样本：经过烹饪、烘焙、腌制或其他加工方法的食品，如熟肉、罐头食品、速冻食品...

提取物样本：从植物、动物或其他天然来源中提取的精华，如草本提取物、鱼油和蜂产品...

膳食补充剂：包括多种维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维、脂肪酸...

功能性食品...

服务对象

高校、科研院所、医院、企业等机构;为客户提供定制化的一站式科研服务解决方案。

检测周期

7-15个工作日，可加急

检测费用

根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价

检测流程

1)电话咨询 2)报价 3)邮寄样品或上门取样 4)支付检测费用，开展实验 5)完成实验，出具检测报告 6)邮寄检测报告，售后服务